Lala Goreng Pedas

Lala Goreng Pedas -Amy

Bahan – bahan:

1 peket lala

Bahan kisar:

5 ulas bawang putih

5 ulas bawang merah

1 inci halia

10 tangkai cili padi

Bahan lain:

2 batang serai - di ketuk

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap manis

1 labu bawang besar- di mayang

Sedikit air

gula dan garam - secukup rasa

sedikit minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Tumis bahan kisar sehingga garing.

2. Masukkan sos tiram, kicap dan serai.

3. Masukkan sedikit air, garam dan gula secukup rasa.

4. Masukkan lala, hirisan bawang besar, gaulkan 

   dan kacau rata.

5. Tutup kuali dan biarkan kuah sebati.

6. Selepas 10 minit, kacau rata, tutup api dan angkat.