Agar-agar Kentang ...Resepi Mudah.....

Agar-agar Kentang - Amy

6 - 8 biji kentang – di rebus

1 paket agar-agar

7 1/2 cawan air (1300ml)

1 1/2 cawan santan

2 cawan gula

1 sudu teh garam

Sedikit pewarna kuning - jika suka atau

1 tin buah-buahan cocktail (buah sahaja tanpa jus)

Cara:

1.   Masak agar agar dengan air sehingga hancur.

2.  Masukkan gula sambil di kacau rata, masak sehingga 

    gula hancur.

3.  Masukkan kentang yang telah di rebus kedalam blender, 

    santan dan sedikit garam. Kisar hingga halus lepas itu 

    titikkan pewarna kuning.

4.  Masukkan adunan yang dikisar tadi kedalam agar-agar, 

    kacau sehingga sebati

5.  Biarkan mendidih dengan sekali sekala dikacau rata, 

    jika suka masukkkan buah-buahan cocktail.

6.  Tutup api dan pindahkan adunan agar agar kedalam 

    loyang yang disukai

7.  Biarkan sejuk sedikit barulah dimasukkan kedalam peti 

    sejuk sebelum dihidangkan.