Agar-agar Keledek

Agar-agar Keledek – Amy.

Bahan-bahannya:

1 paket agar-agar

1 liter air

2 cawan gula pasir

1 ketul gula batu

2 biji ubi keledek – direbus dan dilecek

1 tin susu cair

2 biji telur

Sedikit esen vanilla

Cara:

1.    Masak agar-agar dengan air hingga hancur.

2.    Masukkan gula pasir dan gula batu, masak

      lagi hingga gula larut.

3.    Masukkan keledek lecek dan kacau hingga sebati.

4.    Susu cair dicampur dengan telur dan gaul rata.

6.    Bubuh sedikit esen vanilla dalam adunan telur.

7.    Adunan susu, tuangkan ke dalam agar- agar, 
      kacau rata.

8.    Biar mendidih, angkat dan tuang dalam bekas 
       yang telah disejukkan.

9.    Sejukkan dahulu sebelum dikeluarkan dan boleh 
       dihidang.