Mee Hoon Cili Padi

Dah lama tak masak Mee hoon, kali ni bila masak buat yang
pedas....

Mee Hoon Cili Padi - Amy

Bahan-bahan:

1 paket mee hoon-direndam hingga lembut dan toskan

1 mangkuk kecil udang basah sederhana besar

5 biji bawang merah*

3 ulas bawang putih*

15 tangkai cili padi*

2 sudu besar udang kering*
-(bahan bertanda *dikisar bersama)

1 keping fish cake

10 biji fish Ball

10 tangkai cili kering yang dikisar

1 sudu besar tauchu masin

2 -3 tangkai sayur sawi

1 batang karrot

1 mangkuk kecil tauge

Cara Memasaknya:

1.Tumis bawang merah,putih,udang dan cili kering 
   sehingga wangi,

2.Masukkan cili kering sehingga naik bau.

3.Kemudian masukkan udang basah,fish cake,fish ball 
   sehingga empuk.

4.Masukkan garam secukup rasa.

5.Masukkan mee hoon yang sudah di toskan.

6.Masukkan pula tauchu masin.

7.Kemudian masukkan sayur-sayuran dan gaul rata.

8. Hidangkan panas-panas.