Puding Cream Crackers

PUDING CREAM CRACKERS-
(KOLEKSI BUKU RESEPI AMY TAHUN 80AN)


Bahan-bahannya:-
5 keping biskut cream crackers
1 paket agar-agar
6 gelas air
4 biji telur
2 cawan gula
1 tin susu cair
1 sudu kecil esen vanila
1 tin buah laici/nenas/buah-buahan campur
Sedikit serbuk koko


Cara:-
1.  Biskut cream crackers direndam dengan ½ tin susu cair,
     biar hingga kembang.
2.  Lepas itu dilecek @ hancurkan biskut yang telah kembang tadi.
3.  Masak agar-agar dengan air hingga larut, baru masukkan gula
     biar mendidih dan tapis.
4.  Pukul telur ayam hingga kembang, masukkan ½ tin lagi susu cair 
     tadi.
5.  Tuang adunan ini kedalam biskut yang telah dilecek, 
      masukkan esen vanila dan kacau sebati.
6.  Selepas itu tuang adunan tersebut kedalam agar-agar yang telah 
     ditapis tadi. Kacau hingga rata.
7.  Asingkan satu mangkuk agar-agar dan masukkan serbuk koko.
8.  Sediakan satu bekas, dan susun separuh buah laici/nenas 
     kedalam bekas tersebut.
9.  Tuang adunan asal berselang seli dengan adunan bercampur 
      koko kedalam bekas, secara bergilir-gilir supaya mendapat 
      adunan berbelang.
10. Akhir sekali, hias/tabur separuh lagi buah laici/ nenas diatas 
      puding tersebut.
11. Sejukkan sebelum dihidang.


* Air laici boleh dibubuh kedalam rebusan agar-agar tadi, kalau ingin kan agar-agar tidak berair(terlalu lembut) bubuh gula batu kedalam rebusan agar-agar.

Cubalah.....sedap aje lalu kat tekak...he..he..he