Monday, September 17, 2012

Terung Masak Pedas




Terung Masak Pedas - Amy
Bahan:
2 biji terung panjang yang sederhana besar
– di goreng
Bahan kisar:
10 -15 biji cili padi
2 sudu besar udang kering ( dibasuh)
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
Bahan lain:
2 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar – di mayang
1-2 biji cili merah – di hiris
garam dan gula
sedikit minyak
Cara:
1.  Panaskan minyak dan goreng terung
   hingga masak.Angkat dan ketepikan.
2.  Sedikit minyak untuk menumis bahan-
   bahan kisar
3.  Masukkan sos tiram.
4.  Perasakan dengan gula dan garam sedikit.
5.  Bila naik bau masukkan bawang besar
   yang telah di mayang juga hirisan
   cili merah. Gaul rata dan angkat.
6.  Bahan tumis tadi di gaul bersama terung
   goreng tadi dan di hidangkan. 




No comments:

Post a Comment

Entry lain yang anda mungkin suka...

Related Posts with Thumbnails