Biskut Kelapa Mudah

Seperti dijanjikan saya sertakan resepi Biskut kelapa mudah....kalau ikut tuan punya resepi biskut ni di terap dan dipotong-potong guna pisau agar-agar, tapi saya buat bulat-bulat je, tekan dengan belakang garpu macam buat German Cookies, lepas tu bubuh ceri. Ceri ni yang tolong hiris halus kejap kak Diba , kejap si Iqa...

Biskut kelapa mudah - mokcik73@myresipi.com

mudah dan rangup dimakan
Bahan-bahan ( 100 biji )

•        250g mentega

•        50g badam dikisar halus

•        2 cawan kelapa kering dikisar halus

•        3 cawan tepung gandum

•        1 1/2 cawan gula halus

•        1/2 sdk baking powder

•        1/2 sdk amplex (peragup biskut)

•        1/2 sdk esen vanilla

•        2 biji telur

•        pewarna hijau dan ceri utk hiasan

 Cara-cara

1.       pukul mentega dan gula hingga kembang.

2.       masukkan telur, pewarna dan esen vanilla, pukul lagi.

3.       masukkan badam dan kelapa kering, gaul.

4.       masukkan tepung yg telah diayak bersama baking

          powder dan amplex sedikit demi sedikit.

5.       gaul sebati dan uli doh ikut kegemaran yg disukai.

          biasanya biskut kelapa ni org bulat2 dan golek

          dgn kelapa kering mcm buat buah melaka tu pastu

          tekan dgn garfu.

6.       utk menjimatkan masa dan yg ada penyakit 'm'

          macam saya ni boleh lah ikut cara saya ni.

7.       canai doh lebih kurang 1cm kemudian potong dgn

          pemotong agar2 hias dgn ceri.

8.       bakar dlm oven 150c selama 20 minit atau

          sehingga masak.

Hari ni hubby bawa dua-dua jenis biskut (Biskut Bunga Cina dan Biskut Kelapa Mudah) ni ke pejabat sebab ada makan-makan kat ofis dia...satu kebetulan lak pulak...pasal buat kedua-dua biskut ni..petang semalam.