Nasi Rissoto

Nasi Rissoto  

Bahan-bahan:

2 cawan beras basmathi (direndam & dibersihkan )

3 cawan air stok daging/ayam

150 gram hirisan daging yang telah direbus empuk

150 gram cendawan butang – dihiris

100 gram kacang peas

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

5 biji bawang merah – hiris

3 ulas bawang putih

2cm halia - hiris

2 tangkai kayu manis dan buah pelaga

garam - jika perlu

bawang goreng

sedikit gajus goreng

1 tangkai daun sup/bawang

2 sudu besar mentega/marjerin

Cara:

1. Panaskan mentega, tumiskan bawang merah,

    bawang putih, halia, buah pelaga dan kulit kayu 

    manis.

2. Masukkan beras dan stok daging/ayam, hirisan daging.

3. Masukkan cendawan butang, kacang peas,sos cili dan 

    sos tiram dan garam secukupnya.

4. Gaul rata biar sehingga nasi masak.

5. Taburkan bawang goreng, daun sup/bawang dan gajus

    goreng ketika menghidang.