Ikan Sepat Goreng Cili Padi ..Perghhh!!! .....Best sangat..!!!

First time beli ikan sepat basah..selalu beli ikan sepat kering

(ikan masin)si penjual ikan kata sedap goreng bercili. Stok

cili padi ada lagi..hmm apalagi buat goreng cili padilah...

Sedap walaupun pedas..Perghhhh !!!....

Ikan Sepat Goreng Cili Padi – Amy

Bahan:-

3 ekor ikan sepat basah – bersihkan (garam dan kunyitkan)

1 biji bawang besar –di hiris bulat

3 biji cili padi – dititik

1 batang serai – dititik

2 biji limau kasturi – di belah dua (perah jusnya)

garam dan gula secukup rasa

Minyak untuk menggoreng/menumis

Bahan kisar:-

10 biji cili padi

3 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

Cara:-

1.  Panaskan minyak dan goreng ikan sepat yang

 telah dibersih, digaram dan kunyitkan.

2. Goreng ikan sepat sehingga garing. Angkat

   toskan dan ketepikan.

3. Gunakan sedikit minyak gorengan ikan sepat tadi,

   tumis bahan kisar hingga naik bau kemudian

   masukkan cili padi,serai yang dititik.

4. Setelah itu masukkan bawang hiris, perahkan 

   limau kasturi. Kacau rata. Perasakan secukupnya.

5. Angkat dan tuangkan ke atas ikan sepat basah

   yang telah digoreng tadi.