Friday, January 10, 2014

Ikan Sepat Goreng Cili Padi ..Perghhh!!! .....Best sangat..!!!


First time beli ikan sepat basah..selalu beli ikan sepat kering
(ikan masin)si penjual ikan kata sedap goreng bercili. Stok
cili padi ada lagi..hmm apalagi buat goreng cili padilah...
Sedap walaupun pedas..Perghhhh !!!....

Ikan Sepat Goreng Cili Padi – Amy

Bahan:-
3 ekor ikan sepat basah – bersihkan (garam dan kunyitkan)
1 biji bawang besar –di hiris bulat
3 biji cili padi – dititik
1 batang serai – dititik
2 biji limau kasturi – di belah dua (perah jusnya)
garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menggoreng/menumis

Bahan kisar:-
10 biji cili padi
3 biji bawang merah
1 ulas bawang putih

Cara:-
1.  Panaskan minyak dan goreng ikan sepat yang
 telah dibersih, digaram dan kunyitkan.
2. Goreng ikan sepat sehingga garing. Angkat
   toskan dan ketepikan.
3. Gunakan sedikit minyak gorengan ikan sepat tadi,
   tumis bahan kisar hingga naik bau kemudian
   masukkan cili padi,serai yang dititik.
4. Setelah itu masukkan bawang hiris, perahkan 
   limau kasturi. Kacau rata. Perasakan secukupnya.
5. Angkat dan tuangkan ke atas ikan sepat basah
   yang telah digoreng tadi.  

No comments:

Post a Comment

Entry lain yang anda mungkin suka...

Related Posts with Thumbnails