Wednesday, January 22, 2014

Seafood Goreng Belacan...Walaa...Best Wehhh!!

Diluar sana sibuk dengan kangkung..kangkung pulak 
popular dengan kangkung goreng belacan... tapi rumah
saya jarang sangat beli kangkung...jadi saya masak
seafood...ohhh best sangat...!!!

Seafood Goreng Belacan - Amy
Bahan–bahan:-

1 mangkuk sederhana lala - cuci bersih
4-5 ekor sotong – dibersihkan dan dipotong bulat
10 ekor udang sederhana besar - bersih buang kepala
1 labu bawang besar – di hiris
1 batang serai – diketuk
3-4 biji cili padi diketuk
Garam dan gula secukupnya
Sedikit minyak untuk menumis

Bahan kisar: -
3 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
2 biji cili merah
4- 5 biji cili padi
1 1/2 inci belacan

Cara-cara:-
1. Lala, sotong udang dibersihkan.
2.Tumiskan bahan kisar hingga naik bau.
3.Masukkan serai yang diketuk, baru masukkan seafood.
4.Bubuh air sedikit, kemudian bubuh hirisan bawang
  dan juga cili padi ketuk.
5.Perasakan garam dan gula secukupnya,kacau rata dan
  angkat.

2 comments:

Entry lain yang anda mungkin suka...

Related Posts with Thumbnails