Nasi Karot...Sedap...Senang Sangatttt !!!!....

Jemu makan nasi putih..saya masak nasi karot.... ini
versi yang mudah sangat...tak perlu susu, tak guna
minyak sapi ...tapi sedappp..!!!!

Nasi Karot - Amy

Bahan-bahan:
2 cawan beras basmathi

3 cawan air

½  batang karot dipotong dadu

Daun sup daun bawang

Bawang goreng

Garam secukupnya

Bahan Tumis:-

2 ulas bawang putih*
3 ulas bawang merah*

½ inci halia* (bahan bertanda* dikisar)

1 labu bawang besar – di mayang

2 kuntum bunga lawang
1 biji buah pelaga 
2 kuntum bunga cengkih
2 sm kulit kayu manis
2 helai daun pandan - disimpul
2 sudu besar majerin

1 kiub pati ayam

Cara menyediakan:
1. Masukkan majerin dalam periuk letrik,bubuh periuk 

  letrik atas dapur biasa. Tumis bawang besar 
  kemudian tumiskan semua bahan kisar dan bahan 
  tumis yang lain sehingga bau wangi. 

2.Apabila naik baunya masukkan air,kiub pati ayam,

  daun pandan,beras,garam secukupnya dan gaul rata. 

3.Bila nampak mendidih, angkat periuk dan hasil 

  tumisan,masuk periuk dalam bekas nasi letrik dan 

  biarkan hingga masak.

4.Apabila nasi kering masukkan karot,kacau nasi 

  perlahan-lahan guna garfu atau senduk kayu.

5.Hiaskan dengan bawang goreng, daun bawang,daun 

  sup.Sedia dihidang.