Donut Mudah @ Bebola Donut

Saya dah buat donut ni minggu lepas tapi tak sempat

update..sebab lepas buat, pegi Kuala Kangsar, ambil si Iqa

turun dari XPDC Gunung Bubu, sakit kaki, sakit pinggang,

bawa balik ke KL. Jumpa doktor, doktor bagi 2 hari MC.

Ni pulak update blog dari Penang.

Donut Mudah  - Amy

Resepi asal : iezamel78 Donut @ MYR

Sumber : Mamasya

Bahan-bahan ( 20 - 25 biji )

3 cawan tepung gandum

1 cawan air suam kuku

2 sudu besar mentega

6 sudu besar gula pasir (boleh kurang bagi

yang tak suka manis)

3 sudu besar susu pekat manis

1 paket yis (jenama mauripan)

1 biji telur

Cara-cara

1.  Cairkan mentega dan ketepikan.

2.  Gula dan susu disatukan di dalam air suam,

     kacau supaya gula larut. masukkan yis,

     kacau lagi.

3.  Biarkan selama 10 minit.

4.  Pukul telur sedikit dan campurkan bersama

     mentega cair tadi.

5.  Selepas 10 minit yis akan naik berbuih-buih,

     masukkan pula mentega yang dicampur

     telur tadi. Kacau.

6.  Masukkan campuran yis kedalam mangkuk

     yang berisi tepung gandum, gaul sebati

     dengan senduk kayu. biar adunan lagi

     selama 45 minit.

7.  Banyakkan tepung ditangan supaya adunan

     tak melekat.(adunan memang agak lembik).

8.  Ambil sedikit adunan, bulatkan dan leperkan

     atas papan pencanai. tekan acuan donut yg

     telah dicelup sedikit tepung.

9.  Sediakan minyak untuk menggoreng.

     Gunakan api sederhana. alih selalu supaya

     dapat warna yang sekata. setelah agak

     kekuningan bolehlah diangkat.

10. Tabur gula caster atau hias dengan coklat cair

      dan ditabur dengan coklat rice.. ikut cita rasa.

     * Saya tak pakai acuan, cuma bulat2kan....rehat 

       kejap..barulah digoreng.