Monday, December 30, 2013

Kek Yogurt Cranberries........Lembut....Sedapp..Gebuusssssss!!!!

Kek Yogurt Cranberries – Amy

Bahan-bahannya:-
230gm Butter 
1 ½ cawan gula kastor 
2 biji telur (putih dan kuning) 
biji kuning telur 
2 ½ cawan tepung naik sendiri - diayak 
½ sudu kecil baking powder - diayak 
½ sudu kecil baking soda - diayak 
2 sudu kecil esen vanilla 
1 cawan / 200ml yogurt 
¾ cawan cranberries – dicincang sedikit (guna buah 
                       lain pun boleh)

Cara-caranya:-

1.  Pukul butter dan gula sampai gebu (kembang).
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi hingga rata.
4. Perlahankan mixer dan masukkan bahan yang telah
   diayak tadi sedikit demi sedikit(tepung, baking 
   powder,baking soda). Pukul hingga semuanya sebati.
5. Akhir sekali masukkan yogurt dan pukul rata hingga 
   sebati.
6. Masukkan buah cranberries dan kacau rata.
7. Masukkan adunan kedalam bekas yang telah dilenser 
   atau masukkan kedalam piping beg dan pipe masuk 
   kedalam paper cup.
8. Taburkan cranberries diatasnya dan bakar pada suhu 
   180 C sehingga kekuningan bergantung pada oven 
   masing-masing.


Kek ni sedap lembut dan gebuuus sangat, tapi jika 
nak buat dengan loyang jangan tabur buah terlampau 
banyak sebab susah nak potong..sebab terlampau gebuss
sangat. Jika nak tabur banyak guna paper cup..kalau 
boleh kurangkan sedikit gula..pada saya manis ikut 
ukuran asal. 

No comments:

Post a Comment

Entry lain yang anda mungkin suka...

Related Posts with Thumbnails