Saturday, December 21, 2013

Kerabu Ikan Bakar..Ratah Pun Sedappp...!!!

Lauk yang dihidang bersama Nasi Udang...hmm...
memang sodappp!!!

KERABU IKAN BAKAR – Amy
Resepi Asal : Chef Fazalina

Bahanbahannya:-
4 ekor ikan kembung – (dibakar dan dibuang tulang)
Bahan di hiris:-
1 kuntum bunga kantan
2 tangkai daun kesum
5 biji cili padi
1 batang serai
1/2 labu bawang besar
1 biji limau nipis - ambil jusnya
Garam dan gula secukup rasa

Cara:-
  1.  Ikan dibakar, kemudian dileraikan guna jari 
    tanpa perlu dikisar atau ditumbuk.
2.Gaulkan isi ikan dengan semua bahan yang 
  telah dihiris tadi.
3.Rasa dengan garam, gula, jus limau secukup rasa,
  gaul rata.
4.Hidangkan.

No comments:

Post a Comment

Entry lain yang anda mungkin suka...

Related Posts with Thumbnails