Kerabu Ikan Bakar..Ratah Pun Sedappp...!!!

Lauk yang dihidang bersama Nasi Udang...hmm...

memang sodappp!!!

KERABU IKAN BAKAR – Amy

Resepi Asal : Chef Fazalina

Bahan–bahannya:-

4 ekor ikan kembung – (dibakar dan dibuang tulang)

Bahan di hiris:-

1 kuntum bunga kantan

2 tangkai daun kesum

5 biji cili padi

1 batang serai

1/2 labu bawang besar

1 biji limau nipis - ambil jusnya

Garam dan gula secukup rasa

Cara:-

  1.  Ikan dibakar, kemudian dileraikan guna jari 

    tanpa perlu dikisar atau ditumbuk.

2.Gaulkan isi ikan dengan semua bahan yang 

  telah dihiris tadi.

3.Rasa dengan garam, gula, jus limau secukup rasa,

  gaul rata.

4.Hidangkan.