Agar-agar santan

AGAR-AGAR SANTAN

Bahan-bahan:-
1 bungkus agar - agar (rendam sehingga kembang)
5 cawan air
1 cawan gula merah
½ cawan gula pasir
3 cawan santan
2 biji telur
1 helai daun pandan
1 sudu teh esen vanilla

Cara:-
      Masak agar-agar, air dan daun pandan di dalam periuk.

      Masak sehingga agar - agar hancur dan mendidih.
      Masukkan gula merah dan gula pasir.

      Masak sehingga gula hancur/lerai.

      Kacau dan biarkan mendidih.  
      Sementara itu gaul telur dan santan sehingga sebati.

      Masukkan esen vanilla kedalam bancuhan telur & santan.
      Tapis adunan telur dan santan ke dalam adunan agar-agar.
       Kacau dan biarkan mendidih seketika.
      Tutup api dan tuangkan adunan ke dalam loyang atau acuan.
      Sejukkan dan potong. Sedia untuk dihidangkan.

* Saya tak ingat ni resepi siapa...kepada empunya resepi mintak halal dunia akhirat. Selalunya saya buat...sediakan bahan-bahan, tapi  ta de main sukat atau ukuran, ikut suka je.....tapi resepi ini sebagai panduan pada orang baru ingin mencuba. Gambar pun tak de watermark...kalau rajin saya buat ...kalau tak..saya terus upload je....tak de hal lah....!