Puding Gula Merah Buah-buahan Bersos

PUDING  GULA MERAH BUAH-BUAHAN BERSOS - AMY
Bahan-bahannya:-
(untuk agar-agar gula merah)
1 paket agar-agar
1 ketul besar gula kabung / 250 gm gula merah
( + Gula pasir ikut rasa jika suka manis )
2 helai daun pandan
500 ml air
1 tin buah-buahan untuk hiasan


Cara:
Masak agar-agar hingga larut, masukkan daun pandan sekali, setelah larut baru masukkan gula merah dan gula putih, manis ikut selera masing-masing.
Setelah mendidih ditapis dan masukkan kedalam bekas dan sejukkan.
Bila sejuk potong empat segi@ parut atau keluarkan dari acuan kecil kedalam bekas hidangan. Tabur dengan separuh buah-buahan dalam tin.


Bahan untuk sos:-


1 tin susu cair
2 sudu besar tepung kastard
2 sudu gula pasir


Cara:


Masukkan susu kedalam periuk, bersama tepung 
kastard yang telah dibancuh juga sedikit gula,  kacau hingga masak, setelah masak curahkan/tuang sos keatas 
agar-agar diparut tadi, kemudian tabur diatas sos dengan lebihan buah-buahan dalam tin . Boleh dihidang sejuk atau masa menghidang boleh bubuh ketulan ais.