Apam Nasi - Lembut dan sedap !!!

Kuih apam yang lembut dan sedap, mudah untuk dibuat.

APAM NASI - cha myresipi.com

Bahan-bahannya:

2 cawan nasi
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras

1 cawan brown sugar

3 / 4 cawan gula pasir
2 1/2 cawan air
1 sudu kecil yis kering
beberapa titik pewarna merah, kuning, hijau.
Kelapa parut putih, campur garam dikukus 5 minit.

Cara-caranya:
1. Kisar nasi, air dan gula pasir hingga hancur.



2. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung gandum,

    tepung beras dan yis kering.

    Gaul sebati.

3. Curahkan bahan-bahan kisar ke dalam
    bahan-bahan kering dan kacau sebati 

    sehingga tidak bergentel.

    Rehatkan selama 3 jam.

4. Bahagikan kepada 4 bahagian dan warnakan.

    Kacau perlahan.

5. Panaskan kukusan, minyakkan sedikit acuan.

    Masukkan adunan tadi 3/4 acuan

    dan kukus selama 15 minit. 

6. Hidangkan bersama kelapa parut yang telah dikukus.