Murtabak Segera @ Murtabak Popia

Malam tadi terasa nak makan murtabak..

malas nak keluar,

kebetulan kat dalam peti ais

ada kulit popia..

dan lebihan inti karipap...

hmm apa lagi, laju ajelah

membuat murtabak segera ni...

tapi saya sertakan jugalah

resepi penuh,senang untuk rujukan

 kemudian hari...

MURTABAK SEGERA
Resipi: Minami133 MyR
Servings: 6 orang

Sumber resepi:-http://azurarahman.blogspot.com/

100 g daging cincang
2 biji ubi kentang

*1 batang karot - potong dadu
1 sudu setengah rempah kari
1/2 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
daun sup

1 sudu kecil garam
kulit popia *size besar ye

2 biji telur

Cara-caranya:

1.  mula2 buat inti utk murtabak.

 bawang besar, bawang putih, kentang

dan karot di potong dadu.

 tumiskan bawang.

2.  apabila bawang sudah layu,

masukkan rempah kari

yang telah dibancuh dgn air.

 goreng sehingga pecah minyak.

 kemudian masukkan daging cincang.

3.  apabila daging masak,

masukkan kentang dan karot

yang dipotong dadu.

masukkan garam . jika terlalu kering,

tambahkan air.

masak sehingga kentang empuk.

akhir sekali masukkan daun sup.

4.  pukul telur di dalam mangkuk.

masukkan inti tersebut ke dalam telur.

 kacau sehingga sebati.

5.  ambil kulit popia

dan bungkus inti murtabak segiempat.

cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.

6.  goreng murtabak dgn api yg perlahan

dan sedikit minyak.