Ayam Berempah Sate

Si Ira suka makan lauk ayam, jadi masak lauk ayam
lagilah nampaknya..kali ni buat rempah sate. Cara nak
buat rempahnya saya ambil dari sini: 
http://tong-gas79.blogspot.com 

Ayam Berempah Sate – Amy

Bahan-bahan:

1 ekor ayam – potong sederhana

Bahan Perap:

1 sudu besar ketumbar - sangai - kisar kering

1 sudu besar jintan halus - sangai - kisar kering

1 sudu besar jintan kasar - sangai - kisar kering

1/2 sudu lada hitam - sangai - kisar kering

3 batang serai – mayang/ricik halus - kisar

1 biji bawang merah besar - kisar

Serbuk Kunyit - secukupnya

Garam - secukupnya

2 cawan gula  - gula kena secukup rasa

(sebab sate manis rasanya).

Cara2nya

1. Ayam dibersihkan digaul dengan garam kunyit.

2. Bahan-bahan kisar digaul sebati termasuklah gula.

3. Perap selama beberapa jam.

4. Jika rempah dah cukup gula...masa menggaul rata

   perapan nampak agak kilat dan perapan agak melekat

   ditangan.

5. Panggang atau goreng ayam yang telah diperap tadi.