Bingka Kentang

Bingka Kentang Bakar

Bahan-bahannya:

1 1/2  cawan tepung

1 cawan gula

2 cawan pati santan

1 cawan susu cair

4 biji telor

2 sudu besar mentega 

1 cawan kentang lecek - (2 biji direbus dan dilecek)

sedikit bijan

sedikit garam

sedikit pewarna kuning

Cara-caranya:

1. Rebus kentang hingga empuk dan lecek.

2. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam pengisar 

   dan kisar hingga halus.

3. Lenserkan loyang pembakar dengan minyak dan 

   panaskan loyang terlebih dahulu.

4. Tuangkan adunan tadi. Taburkan bijan.

4. Bakar dengan suhu 190C sehingga masak dan 

    agak garing.

5. Biar sejuk barulah dipotong.