Kerabu Sotong

Kerabu Sotong - Amy

Bahan-bahannya:-

2 ekor sotong size L

1 biji tomato – di potong dadu

½ batang lobak merah – di hiris

1 tangkai daun kesum – dihiris

1 kuntum bunga kantan - dihiris

1 batang serai - dihiris

4 biji cili padi - dihiris

1 biji cili merah - dihiris

2 biji limau nipis – ambil jusnya

Garam dan gula secukup rasa

Cara:-

1.   Bersihkan sotong, kemudian dihiris bulat.

2.   Panaskan air dalam periuk, celur sotong dan 

     ketepikan.

3.   Campurkan sotong bersama bahan hirisan 

     di dalam satu bekas.

4.   Bubuh garam dan gula secukup rasa.

5.   Perahkan jus limau, gaul rata.

6.   Hidangkannya sebaik disediakan.