Kerabu Telur Masin

Kerabu Telur Masin

Bahan-bahan:

2-3 biji telur masin

Sedikit suhun (dicelur)

1 labu bawang besar – di mayang

1-2 tangkai daun kesum – dihiris

1 kuntum bunga kantan - dihiris

1 biji limau nipis/limau kasturi – ambil jusnya

1 batang serai - dihiris

4 biji cili padi – dihiris halus

1 biji cili merah - dihiris

garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

1. Rebus telur masin, belah dua, buang kulit dan

    susun dalam pinggan.

2. Campurkan semua bahan hiris dalam bekas lain,

   jus limau nipis/limau kasturi, garam dan gula.

   Gaul rata.

3. Tuangkan bahan yang telah digaul rata tadi

    ke atas telur masin.