Sambal Belacan Goreng

Sambal Belacan Goreng- Amy

Resepi asal dari Rossamyzani.blogspot.com

Bahan-bahan:
10-15 biji cili padi

2-3  inci belacan

2-3 biji bawang merah

1 biji tomato

Garam gula secukup rasa

sedikit minyak untuk menggoreng

Cara:
Bawang dipotong atau belah 4 atau 6

Tomato dibelah 4 atau 6

Goreng semua bahan kecuali garam dan gula

Goreng sampai layu, tapi jangan garing

Setelah itu baru semua bahan ditumbuk..

memang lembut dan senang untuk menumbuk..

Akhir sekali baru masukkan garam gula secukup rasa.

 *Bila cuba resepi ni sambalnya seakan-akan

sambal untuk buat ayam penyet.

Bezanya tak ada campuran ikan bilis.

dan sayur bendi tu dicuci dan direbus.