Kuih Kaswi Gula Merah - Sedappp...kenyal-kenyal..memang mabeles !!!!........

Resepi yang mabeles, sedap sangat kenyal-kenyal,
sapa yang suka kuih kukus, ini salah satu kuih yang boleh
dicuba resepi nya...memang menjadi...

Kaswi Gula Merah - Amy

Resepi asal : Chef Hanieliza

Bahan Sirap :

5 cawan air

1 cawan gula merah

1 cawan gula pasir

beberapa helai daun pandan

Masakkan semua dan sejukkan.

Bahan :

2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung kanji @ ubi @ jagung

1 sudu kecil kapur kueh - optional -

Kelapa parut - yang muda

Sedikit garam

Cara:

1. Panaskan kukusan.

2. Sapukan sedikit minyak dalam loyang yang nak 

   digunakan. Lapikkan pelastik saiz loyang.

3. Bancuh semua bahan hingga sebati dan tapiskan.

4. Tuangkan dalam loyang. Kukus sehingga masak.

    (30 minit).

5. Tunggu sehingga sejuk baru boleh potong dengan 

    pisau pelastik.

6. Kelapa muda digaulkan sedikit garam.

    (kukus sekejap). 

7. Lumurkan kuih kaswi yang dipotong bersama dengan 

    kelapa tadi.

Tips: Jika permukaan kuih dalam loyang basah...boleh

lapkan dengan tisu dapur.