Nasi Lemak Hijau @ Pandan...Sedap dan Mudah..!!!!

Asyik buat nasi lemak biasa, sesekali tukar pula...tukar

warna dan sedikit rasa...sebab buh halba dan serai ketuk.

Nasi lemak Lemak Hijau @ Pandan

Bahan-Bahannya :-)

2 cawan beras Basmathi- 

(cuci dan rendam 20 minit. Toskan)

1 cawan santan

1 cawan air daun pandan(*1 cawan air campur 6 helai

daun pandan dikisar halus)

1 cawan air

1 batang serai, diketuk

1 helai daun pandan, disimpul

1 inci halia, diketuk

2 ulas bawang putih, diketuk

5 biji bawang merah kecil, dihiris halus

1 sudu teh halba

Sedikit garam

Bahan Sampingan :-)

Sambal ikan bilis/sambal tumis udang/Sambal Sotong

Hirisan timun / Sayur kangkung celur /tumis

Ikan bilis /ayam goreng

Telur dadar/ Telur Mata

Kacang tanah goreng

Cara membuatnya :-)

1.      Masukkan beras yang ditoskan tadi dalam rice 

    cooker. Tuang air daun pandan, santan dan 

    masukkan daun pandan yang disimpul.

2.      Masukkan bawang kecil hiris, bawang putih 

    ketuk, halba, halia dan serai ketuk tadi.

3.      Masukkan garam dan masak seperti biasa, 

    biarkan mendidih. 

4.  Bila nasi masak,kacau nasi menggunakan 

    chopstick ataupun garpu supaya nasi tidak patah.

5.        Boleh dihidangkan bersama bahan-bahan 

    sampingan sebelum dihidang.