Pengat Pisang

Pengat Pisang – Amy

Bahan-Bahan

1 kg pisang, dibuang kulit
1 liter santan
100 gm gula pasir
50 gm gula merah /gula melaka

50 gm sagu biji di rendam
2 helai daun pandan
Air secukupnya
Garam secukup rasa

Cara Memasak

1.    Masak gula pasir, gula merah atau gula Melaka

       dan santan di dalam periuk, hingga mendidih.
2.    Masukkan garam dan daun pandan.

       Kacau rata sehingga mendidih.
3.    Setelah itu, masukkan pisang dan sagu biji.

       Biarkan pisang lembut dan mendidih.
4.    Angkat dan bolehlah dihidangkan.